PN-ISO 15213:2005 - wersja polska

Wskazano horyzontalną metodę oznaczania liczby bakterii redukujących siarczany(IV), rosnących w warunkach beztlenowych dla produktów żywnościowych, pasz dla zwierząt i próbek środowiskowych, w obszarach związanych z produkcją żywności i w obrocie handlowym. Opisano zasadę metody, pożywki i rozcieńczalniki, aparaturę i szkło, pobieranie próbek, przygotowania próbek, sposób badania, sposób przedstawiania wyników i granice ufności. W załączniku A (normatywnym) przedstawiono schemat sposobu postępowania. Zamieszczono bibliografię