PN-EN ISO 6887-4:2005 - wersja polska
Bez VAT:
86,50 PLN
Z VAT:
106,40 PLN
Mikrobiologia żywności i pasz -- Przygotowanie próbek, zawiesiny wyjściowej i rozcieńczeń dziesięciokrotnych do badań mikrobiologicznych -- Część 4: Specyficzne zasady przygotowania produktów innych niż mleko i przetwory mleczne, mięso i przetwory mięsne oraz ryby i przetwory rybne
Zakres
Przedstawiono specyficzne zasady przygotowania próbek i rozcieńczeń dziesięciokrotnych do badań mikrobiologicznych produktów innych niż mleko i przetwory mleczne, mięso i przetwory mięsne oraz ryby i przetwory rybne. Opisano metody przygotowania próbek, które są jednocześnie odpowiednie dla kilku drobnoustrojów. Podano definicję próbki laboratoryjnej, definicje próbki do badań, definicję zawiesiny wyjściowej (rozcieńczenia początkowego) i definicję dalszego rozcieńczenia dziesięciokrotnego, zasadę metody, stosowane rozcieńczalniki i aparaturę, sposób przygotowania próbek do badań oraz ogólny i specjalny sposób postępowania