PN-EN ISO 27971:2009 - wersja polska

Norma wycofana i zastąpiona przez PN-EN ISO 27971:2015-07 - wersja angielska

Bez VAT: 206,40  PLN Z VAT: 253,87  PLN
Ziarno zbóż i przetwory zbożowe -- Pszenica zwyczajna (Triticum aestivum L.) -- Oznaczanie właściwości alweograficznych ciasta przy stałym dodatku wody dla mąki handlowej lub laboratoryjnej oraz procedura przemiału laboratoryjnego

Zakres

Omówiono metodę zastosowania alweografu do oznaczania właściwości reologicznych różnych typów ciasta z mąki pszennej uzyskanej z przemiału pszenicy miękkiej i twardej, z przemiału przemysłowego lub laboratoryjnego

* wymagane pola

Bez VAT: 206,40  PLN Z VAT: 253,87  PLN

Informacje dodatkowe

Numer PN-EN ISO 27971:2009 - wersja polska
Tytuł Ziarno zbóż i przetwory zbożowe -- Pszenica zwyczajna (Triticum aestivum L.) -- Oznaczanie właściwości alweograficznych ciasta przy stałym dodatku wody dla mąki handlowej lub laboratoryjnej oraz procedura przemiału laboratoryjnego
Data publikacji 29-07-2009
Data wycofania 22-07-2015
Liczba stron 58
Grupa cenowa U
Sektor SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny KT 36, Zbóż i Przetworów Zbożowych
Wprowadza EN ISO 27971:2008 [IDT], ISO 27971:2008 [IDT]
Zastępuje PN-EN ISO 27971:2008 - wersja angielska
ICS 67.060
Zastąpiona przez PN-EN ISO 27971:2015-07 - wersja angielska