Strona główna /
PN-EN ISO 17678:2011 - wersja polska

PN-EN ISO 17678:2011 - wersja polska

Norma wycofana i zastąpiona przez PN-EN ISO 17678:2019-07 - wersja angielska

Bez VAT: 125,90 PLN Z VAT: 154,86 PLN

Mleko i przetwory mleczne -- Oznaczanie czystości składu tłuszczu mlecznego przez analizę triglicerydów metodą chromatografii gazowej (Metoda odniesienia)

Zakres

Podano metodę odniesienia oznaczania tłuszczu obcego w tłuszczu mlecznym przez analizę triglicerydów metodą chromatografii gazowej. Mogą być wykrywane zarówno tłuszcze roślinne jak i tłuszcze zwierzęce takie jak łój wołowy czy smalec. Niezafałszowanie tłuszczu mlecznego jest oznaczane z użyciem określonych równań triglicerydów. Metoda obejmuje definicje, zasadę metody, odczynniki, aparaturę, pobieranie próbek, opis procedury włączając przygotowanie próbek do badań i chromatograficzne oznaczanie trójglicerydów, obliczanie i wyrażanie wyników, precyzję oraz między innymi informacyjny Załącznik B dotyczący ilościowej zawartości tłuszczu obcego

* Forma udostępnienia: Plik - 125,90 PLN

Papier - 125,90 PLN

Czytelnia - 30 minut - 17,90 PLN

* wymagane pola

Bez VAT: 125,90 PLN Z VAT: 154,86 PLN

Liczba stanowisk: Liczba:

Informacje dodatkowe

Numer	PN-EN ISO 17678:2011 - wersja polska
Tytuł	Mleko i przetwory mleczne -- Oznaczanie czystości składu tłuszczu mlecznego przez analizę triglicerydów metodą chromatografii gazowej (Metoda odniesienia)
Data publikacji	11-01-2011
Data wycofania	30-07-2019
Liczba stron	27
Grupa cenowa	N
Sektor	SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny	KT 35, Mleka i Przetworów Mlecznych
Wprowadza	EN ISO 17678:2010 [IDT], ISO 17678:2010 [IDT]
Zastępuje	PN-EN ISO 17678:2010 - wersja angielska
ICS	67.100.99, 67.200.10
Zastąpiona przez	PN-EN ISO 17678:2019-07 - wersja polska, PN-EN ISO 17678:2019-07 - wersja angielska