PN-EN 12144:1999 - wersja polska
Bez VAT:
54,60 PLN
Z VAT:
67,16 PLN
Soki owocowe i warzywne -- Oznaczanie całkowitej alkaliczności popiołu -- Metoda miareczkowa
Zakres
Przedstawiono metodę analizy całkowitej alkaliczności popiołu metodą miareczkową. Po oznaczeniu zawartości popiołu rozpuszcza się go w nadmiarze roztworu kwasu siarkowego. Nadmiar kwasu jest odmiareczkowywany roztworem wodorotlenku sodu wobec mieszaniny wskaźników. Opisano charakterystykę metody obejmującej jej powtarzalność i odtwarzalność