PN-EN 1135:1999 - wersja polska

Określono metodę oznaczania zawartości popiołu w sokach owocowych i warzywnych. Oznaczanie wykonuje się spopielając próbkę w temperaturze pomiędzy 500 stopni C a 550 stopni C. Ustalono sposób przygotowania próbki do badań. Opisano zasadę metody, analitycznej procedury, obliczania i podawania wyników oraz protokół badania. W załącznikach, podano bibliografię dotyczącą metody (załącznik A) i wyniki obliczeń statystycznych uzyskanych na podstawie badań międzylaboratoryjnych (załącznik B)