PN-A-75101-08:1990 - wersja polska
Bez VAT:
30,80 PLN
Z VAT:
37,88 PLN
Przetwory owocowe i warzywne -- Przygotowanie próbek i metody badań fizykochemicznych -- Oznaczanie zawartości popiołu ogólnego i jego alkaliczności
Zakres
Ustalono dwie metody: oznaczanie zawartości popiołu ogólnego i oznaczanie alkaliczności popiołu ogólnego. Oznaczanie zawartości popiołu ogólnego polega na spopieleniu próbki w temperaturze 525+-25 stopni Celsjusza i wagowym oznaczeniu zawartości popiołu. Oznaczanie alkaliczności polega na zobojętnieniu za pomocą kwasu solnego popiołu otrzymanego z badanej próbki