PN-EN ISO 11290-2:2017-07 - wersja polska

W niniejszym dokumencie określono horyzontalną metodę
— oznaczania liczby L. monocytogenes, oraz
— oznaczania liczby Listeria spp. (łącznie z L. monocytogenes).
Niniejszy dokument ma zastosowanie do
— produktów przeznaczonych do spożycia przez ludzi i przeznaczonych do żywienia zwierząt;
— próbek środowiskowych pobranych w obszarze produkcji żywności i obrotu żywnością;
Możliwe jest, że niektóre dodatkowo opisane gatunki Listeria nie zostaną policzone lub potwierdzone niniejszą metodą[3][6][9][11].