PN-EN ISO 11290-1:2017-07 - wersja polska

W niniejszym dokumencie określono horyzontalną metodę
— wykrywania L. monocytogenes, oraz
— wykrywania Listeria spp. (łącznie z L. monocytogenes).
Niniejszy dokument ma zastosowanie do
— produktów przeznaczonych do spożycia przez ludzi i przeznaczonych do żywienia zwierząt, oraz
— próbek środowiskowych pobranych w obszarze produkcji żywności i obrotu żywnością;
Możliwe jest, że niektóre dodatkowo opisane gatunki Listeria nie zostaną wykryte ani potwierdzone niniejszą metodą.[5],[10],[12],[14],[25],[26],[27]