PN-EN 15774:2010 - wersja angielska
Bez VAT:
325,50 PLN
Z VAT:
400,37 PLN
Maszyny dla przemysłu spożywczego -- Maszyny do produkcji makaronów, klusek i pierożków (tagliatelle, cannelloni, ravioli, tortellini, orecchiette i gnocchi) -- Wymagania z zakresu bezpieczeństwa i higieny
Zakres
Określono wymagania z zakresu bezpieczeństwa i higieny dotyczące maszyn przeznaczonych do produkcji makaronów, klusek i pierożków stosując mieszanie, zagniatanie, formowanie oraz pasteryzację. Ma to zastosowanie do maszyn stacjonarnych i ruchomych o wydajności nie mniejszej niż 25 kg/h. Podano wykaz istotnych zagrożeń: mechanicznych, elektrycznych, termicznych, powodowanych hałasem oraz związanych z nieprzestrzeganiem zasad ergonomii i higieny