Zakres
W niniejszej Normie Europejskiej określono wymagania z zakresu bezpieczeństwa do uwzględnienia podczas projektowania i produkcji oraz podano informacje dotyczące bezpiecznego użytkowania wytłaczarek makaronu (patrz Rozdział 3), stosowanych w automatycznych liniach produkcji makaronu o działaniu ciągłym, o wydajności większej niż 100 kg/h. W niniejszej Normie Europejskiej określono wymagania z zakresu bezpieczeństwa do uwzględnienia podczas projektowania i produkcji oraz podano informacje dotyczące użytkowania maszyn, wymienionych wyżej, określonych jako wytłaczarki, klasyfikowanych jako maszyny stacjonarne, które nie mogą być przemieszczane podczas pracy. Wytłaczarka makaronu rozpoczyna się urządzeniem dozującym, a kończy urządzeniem formującym. Wytłaczanie obejmuje następujące procesy: - dozowanie składników stałych i ciekłych, - mieszanie składników, - tłoczenie ciasta, - formowanie produktu z ciasta. Urządzenie tnące nie jest uwzględnione w niniejszej Normie Europejskiej. Niniejsza Norma Europejska nie ma zastosowania do: - maszyn dla gospodarstw domowych, - maszyn o działaniu cyklicznym. Istotne zagrożenia uwzględnione w niniejszej normie podano w Rozdziale 4. Zagrożenia te, jak również środki zapobiegawcze do ich minimalizacji, opisano w niniejszej Normie Europejskiej. Wyposażenie pomocnicze, które nie jest integralną częścią wytłaczarki (np. kosze zasypowe, przenośniki itp.) nie zostało uwzględnione w niniejszej Normie Europejskiej. Niniejsza Norma Europejska nie ma zastosowania do maszyn wyprodukowanych przed datą jej publikacji jako EN.
