PN-EN 12137:2001 - wersja polska
Norma wycofana
Bez VAT:
54,60 PLN
Z VAT:
67,16 PLN
Soki owocowe i warzywne -- Oznaczanie zawartości kwasu winowego w sokach winogronowych -- Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej
Zakres
Przedstawiono metodę oznaczania zawartości kwasu winowego w sokach winogronowych za pomocą wysokosprawnej chromatografii cieczowej HPLC (z detekcją UV). Rozdział chromatograficzny zachodzi na kolumnie wykluczania jonowego. Ustalono sposób przygotowania próbki do badań. Opisano sposób wykonania oznaczania, obliczania i podawania wyników oraz określono informacje wymagane w sprawozdaniach badań. W załącznikach podano bibliografię dotyczącą metody (załącznik A) i wyniki obliczeń statystycznych uzyskanych na podstawie badań międzylaboratoryjnych (załącznik B)