PN-EN 1134:1999 - wersja polska

Określono metody oznaczania zawartości sodu, potasu, wapnia i magnezu w sokach owocowych i warzywnych. Oznaczania wykonuje się za pomocą spektrometrii absorpcji atomowej. Ustalono sposób przygotowania próbki do badań. Opisano zasadę metody, wykonania oznaczań poszczególnych pierwiastków, obliczania i podawania wyników oraz protokół badania. W załącznikach, podano bibliografię dotyczącą metody (załącznik A) oraz wyniki obliczeń statystycznych dla poszczególnych pierwiastków uzyskanych na podstawie badań międzylaboratoryjnych (załącznik B)