Strona główna /
PN-A-86936:1997 - wersja polska

PN-A-86936:1997 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 48,10 PLN Z VAT: 59,16 PLN

Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce -- Ocena sensoryczna margaryn metodą punktową

Zakres

Opisano metodę punktową oceny sensorycznej margaryny. Określono sposób pobierania i przygotowania próbek do oceny oraz warunki, jakim powinien odpowiadać zespół oceniający. Opisano sposób wykonania oceny, przedstawiono układ skali pięciopunktowej dla trzech grup margaryn oraz sposób obliczania ocen dla każdego wyróżnika jakościowego i oceny ogólnej

* Forma udostępnienia: Plik - 48,10 PLN

Papier - 48,10 PLN

Czytelnia - 30 minut - 10,10 PLN

* wymagane pola

Bez VAT: 48,10 PLN Z VAT: 59,16 PLN

Liczba stanowisk: Liczba:

Informacje dodatkowe

Numer	PN-A-86936:1997 - wersja polska
Tytuł	Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce -- Ocena sensoryczna margaryn metodą punktową
Data publikacji	11-02-1997
Data wycofania	12-07-2018
Liczba stron	7
Grupa cenowa	D
Sektor	SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny	KT 92, Nasion Roślin Oleistych, Tłuszczów Roślinnych i Zwierzęcych oraz ich Produktów Ubocznych
ICS	67.200.10