PN-A-86528:1996 - wersja polska
Norma wycofana
Bez VAT:
38,10 PLN
Z VAT:
46,86 PLN
Produkty drobiarskie -- Wyroby garmażeryjne gotowe z mięsa drobiowego -- Wymagania i metody badań
Zakres
Ustalono definicje i podział na grupy technologiczne wyrobów garmażeryjnych z mięsa drobiowego lub z przeważającym udziałem mięsa drobiowego gotowych do spożycia. Określono wspólne wymagania organoleptyczne, mikrobiologiczne oraz dotyczące jakości zdrowotnej. Podano metody badań, warunki pakowania i znakowania opakowań jednostkowych oraz warunki przechowywania i transportu