PN-A-86034-10:1993 - wersja polska

Omówiono dwie metody: wykrywanie enterokoków w określonej ilości produktu (posiew próbki do pożywki selektywnej, inkubacja w temperaturze 37 stopni Celsjusza przez 48 h, odczytanie wyników i potwierdzenie testami) oraz oznaczanie liczby enterokoków metodą płytkową (posiew na pożywce selektywnej, inkubacja w temperaturze 37 stopni Celsjusza przez 48 h, policzenie charakterystycznych kolonii, obliczenie liczby enterokoków w 1 ml lub 1 g próbki). Podano sposób przygotowania próbek: Slanetz, Bantley oraz z azydkiem sodowym i fioletem krystalicznym