Strona główna /
PN-A-82007:1996 - wersja polska

PN-A-82007:1996 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 82,20 PLN Z VAT: 101,11 PLN

Przetwory mięsne -- Wędliny

Zakres

Podano podział wędlin na grupy technologiczne i rodzaje. Ustalono wymagania ogólne dla surowców i materiałów pomocniczych oraz wymagania organoleptyczne, chemiczne i mikrobiologiczne dla wyrobu gotowego. Określono program badań i podano opis badań. Podano sposób znakowania opakowań transportowych oraz ustalono zasady przechowywania i transportu

* Forma udostępnienia: Plik - 82,20 PLN

Papier - 82,20 PLN

Czytelnia - pakiet (30 minut) - 15,40 PLN

* wymagane pola

Bez VAT: 82,20 PLN Z VAT: 101,11 PLN

Liczba stanowisk: Liczba:

Informacje dodatkowe

Numer	PN-A-82007:1996 - wersja polska
Tytuł	Przetwory mięsne -- Wędliny
Data publikacji	08-08-1996
Data wycofania	29-10-2009
Liczba stron	11
Grupa cenowa	F
Sektor	SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny	KT 93, Mięsa, Jaj i ich Przetworów
ICS	67.120.10
Elementy dodatkowe	PN-A-82007:1996/Az1:1998P