PN-V-74000:1997 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 38,10  PLN Z VAT: 46,86  PLN
Pieczywo o przedłużonej trwałości specjalne

Zakres

Podano definicję pieczywa o przedłużonej trwałości specjalnego oraz jego podział w zależności od użytych rodzajów mąki żytniej i pszennej: pieczywo żytnie, pieczywo mieszane, pieczywo pszenne. Wskazano zalecane metody utrwalania pieczywa. Określono wymagania ogólne i jakościowe oraz cechy dyskwalifikujące pieczywo. Ustalono sposób pakowania, znakowania, przechowywania i transportu. Opisano badania sprawdzające, ocenę wyników badań, sposób oceny partii i odbioru jakościowego

* wymagane pola

Bez VAT: 38,10  PLN Z VAT: 46,86  PLN

Informacje dodatkowe

Numer PN-V-74000:1997 - wersja polska
Tytuł Pieczywo o przedłużonej trwałości specjalne
Data publikacji 07-07-1997
Data wycofania 17-12-2012
Liczba stron 6
Grupa cenowa C
Sektor SOB, Sektor Obronności i Bezpieczeństwa Powszechnego
Organ Techniczny KT 176, Techniki Wojskowej i Zaopatrzenia
ICS 67.060