Strona główna /
PN-A-79120-02:1990 - wersja polska

PN-A-79120-02:1990 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 32,40 PLN Z VAT: 39,85 PLN

Wina i miody pitne -- Przygotowanie próbek i metody badań -- Ocena organoleptyczna

Zakres

Omówiono dwa rodzaje metod badań: ocenę porównawczą i ocenę punktową jako metodę odwoławczą. Podano wymagania dla pomieszczeń, naczyń do oceny, kolejność ocenianych próbek i temperaturę próbek. Podano przykład obliczania wyników i ich interpretację. W załączniku 1 pokazano wzór karty do oceny. W załączniku 2-ocenę organoleptyczną win i miodów pitnych wg skali 5-cio punktowej

* Forma udostępnienia: Plik - 32,40 PLN

Papier - 32,40 PLN

Czytelnia - 30 minut - 8,50 PLN

* wymagane pola

Bez VAT: 32,40 PLN Z VAT: 39,85 PLN

Liczba stanowisk: Liczba:

Informacje dodatkowe

Numer	PN-A-79120-02:1990 - wersja polska
Tytuł	Wina i miody pitne -- Przygotowanie próbek i metody badań -- Ocena organoleptyczna
Data publikacji	05-07-1990
Data wycofania	04-10-2006
Liczba stron	3
Grupa cenowa	B
Sektor	SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny	RS SRZ, Rada Sektorowa Sektora Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
ICS	67.160.10