Strona główna /
PN-A-75101-07:1990 - wersja polska

PN-A-75101-07:1990 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 30,80 PLN Z VAT: 37,88 PLN

Przetwory owocowe i warzywne -- Przygotowanie próbek i metody badań fizykochemicznych -- Oznaczanie zawartości cukrów i ekstraktu bezcukrowego

Zakres

Metoda polega na redukcji na gorąco alkalicznego roztworu soli miedziowej przez bezpośrednie miareczkowanie roztworem cukrów redukujących w obecności błękitu metylenowego jako wskaźnika. Oznaczanie ekstraktu bezcukrowego polega na ustaleniu różnicy pomiędzy zawartością ekstraktu ogólnego a sumą cukrów bezpośrednio redukujących (wyrażonych jako cukier inwertowy) i sacharozy. Norma zawiera dwa załączniki z tablicami przeliczeniowymi

* Forma udostępnienia: Plik - 30,80 PLN

Papier - 30,80 PLN

Czytelnia - 30 minut - 8,40 PLN

* wymagane pola

Bez VAT: 30,80 PLN Z VAT: 37,88 PLN

Liczba stanowisk: Liczba:

Informacje dodatkowe

Numer	PN-A-75101-07:1990 - wersja polska
Tytuł	Przetwory owocowe i warzywne -- Przygotowanie próbek i metody badań fizykochemicznych -- Oznaczanie zawartości cukrów i ekstraktu bezcukrowego
Data publikacji	25-05-1990
Data wycofania	02-12-2011
Liczba stron	2
Grupa cenowa	A
Sektor	SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny	KT 38, Przetworów Owocowych i Warzywnych
Zastępuje	PN-A-75101:1971 - wersja polska
ICS	67.080.01