PN-W-75055:1993 - wersja polska

W niniejszej normie ustala się wymagania projektowe i ogólne wytyczne dotyczące wentylacji i przygotowania powietrza w kuchniach i pentrach z urządzeniami kuchennymi na morskich statkach handlowych. Norma dotyczy normalnych warunków klimatycznych z wyjątkiem występujących w krańcowo zimnym lub krańcowo gorącym klimacie (tj. o entalpii niższej lub wyższej od podanej w p. 2). Pentry z urządzeniami kuchennymi, wg niniejszej normy są pentrami zużywającymi większą ilość energii elektrycznej niż potrzeba, do: dzbanków do kawy, podgrzewania półmisków do utrzymania potraw w stanie ciepłym, warników wody, itp.