PN-EN ISO 22042:2022-04 - wersja angielska

W niniejszym dokumencie określono wymagania dotyczące weryfikacji wydajności i zużycia energii szybko-schładzarek do zastosowań profesjonalnych w kuchniach komercyjnych, szpitalach, stołówkach, placówkach gastronomicznych i podobnych obszarach.
Urządzenia objęte niniejszym dokumentem są przeznaczone do szybkiego schładzania gorących artykułów spożywczych o udźwigu do 300 kg.
Niniejszy dokument dotyczy:
- szybko-schładzarek;
- szybko-zamrażarek;
- wielofunkcyjnych urządzeń szybko-schładzających/szybko-zamrażających.
Następujące urządzenia nie są objęte:
- szafy jezdne;
- szafy przelotowe;
- szafy ze zdalnym agregatem skraplającym;
- szafy ze skraplaczem chłodzonym wodą;
- tunele szybko-chłodzące i szybko-zamrażające;
- urządzenia szybko-schładzające i szybko-zamrażające w trybie ciągłym;
- piekarnia zintegrowana z urządzeniami do zamrażania i przechowywania.