PN-EN ISO 2171:2023-09 - wersja angielska

W niniejszej Normie Międzynarodowej określono metodę oznaczania popiołu w ziarnie zbóż, nasionach roślin strączkowych i produktach ich przemiału przeznaczonych do konsumpcji. Materiały, które można oznaczać to:
a) ziarno zbóż;
b) mąki i semoliny;
c) pozostałe produkty przemiału (otręby i produkty o dużej zawartości otrąb, otręby drobne);
d) mieszanki mąk zbożowych;
e) produkty zbożowe uboczne inne niż produkty przemiału (patrz punkt c) (takie jak gluten pszenny, kaszki kukurydziane, ziarna połamane ryżu)
f) nasiona roślin strączkowych i ich produkty uboczne.

Niniejsza Norma Międzynarodowa nie ma zastosowania do skrobi i jej pochodnych (patrz ISO 3593), do produktów przeznaczonych na pasze dla zwierząt (patrz ISO 5984) ani nasion.