PN-EN ISO 21528-1:2017-08 - wersja angielska

W niniejszym dokumencie przedstawiono metodę wykrywania Enterobacteriaceae z etapem przednamnażania. Ma ona zastosowanie do:
- produktów przeznaczonych do spożycia przez ludzi i karmienia zwierząt; i
- próbek środowiskowych z obszaru produkcji pierwotnej, produkcji i obrotu żywnością.
Metoda ma zastosowanie:
- gdy zakłada się, że poszukiwane drobnoustroje wymagają regeneracji w czasie przednamnażania; i
- gdy zakłada się, że oczekiwana liczba poszukiwanych drobnoustrojów wynosi poniżej 100 na mililitr lub gram próbki do badań.
Ograniczenie stosowania niniejszego dokumentu wynika z wrażliwości metody na duży stopień zmienności (patrz Rozdział 11).
UWAGA Oznaczanie może być przeprowadzane przez obliczanie najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL) po inkubacji w pożywce płynnej. Patrz Załącznik A.