PN-EN ISO 21528-2:2017-08 - wersja angielska

W niniejszym dokumencie przedstawiono metodę oznaczania liczby Enterobacteriaceae. Ma ona zastosowanie do:
- produktów przeznaczonych do spożycia przez ludzi i karmienia zwierząt; i
- próbek środowiskowych z obszaru produkcji pierwotnej, produkcji i obrotu żywnością.
Technika ta jest przeznaczona do użytku, gdy zakłada się, że oczekiwana liczba poszukiwanych drobnoustrojów jest wyższa niż 100 na mililitr lub gram próbki do badań.
Technika najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL), jak uwzględniono w ISO 21528-1, jest zazwyczaj stosowana gdy zakłada się, że oczekiwana liczba poszukiwanych drobnoustrojów wynosi poniżej 100 na mililitr lub gram próbki do badań.