Strona główna /
PN-EN ISO 20976-2:2023-04 - wersja angielska

PN-EN ISO 20976-2:2023-04 - wersja angielska

Bez VAT: 164,10 PLN Z VAT: 201,84 PLN

Mikrobiologia łańcucha żywnościowego -- Wymagania i wytyczne do prowadzenia testów obciążeniowych dla produktów żywnościowych i paszowych -- Część 2: Testy obciążeniowe do badania potencjału inaktywacji i parametrów kinetycznych

Zakres

Niniejsza norma określa protokół prowadzenia mikrobiologicznych testów obciążeniowych w zakresie badań dotyczących inaktywacji wegetatywnych i przetrwalnikowych form bakterii w surowcach i składnikach, produktach pośrednich i końcowych.
Stosowanie niniejszego dokumentu może być rozszerzone dla drożdży, które nie tworzą grzybni.

* Forma udostępnienia: Plik - 164,10 PLN

Papier - 164,10 PLN

Czytelnia - 30 minut - 21,60 PLN

* wymagane pola

Bez VAT: 164,10 PLN Z VAT: 201,84 PLN

Liczba stanowisk: Liczba:

Informacje dodatkowe

Numer	PN-EN ISO 20976-2:2023-04 - wersja angielska
Tytuł	Mikrobiologia łańcucha żywnościowego -- Wymagania i wytyczne do prowadzenia testów obciążeniowych dla produktów żywnościowych i paszowych -- Część 2: Testy obciążeniowe do badania potencjału inaktywacji i parametrów kinetycznych
Data publikacji	27-04-2023
Liczba stron	38
Grupa cenowa	R
Sektor	SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny	KT 3, Mikrobiologii Łańcucha Żywnościowego
Wprowadza	EN ISO 20976-2:2022 [IDT], ISO 20976-2:2022 [IDT]
ICS	07.100.30