PN-EN 16802:2016-05 - wersja polska
Bez VAT:
112,50 PLN
Z VAT:
138,38 PLN
Artykuły żywnościowe -- Oznaczanie pierwiastków śladowych i ich form chemicznych -- Oznaczanie arsenu nieorganicznego w artykułach żywnościowych pochodzenia morskiego i roślinnego metodą anionowymiennej HPLC-ICP-MS
Zakres
W niniejszej Normie Europejskiej opisano procedurę oznaczania zawartości arsenu nieorganicznego w artykułach żywnościowych pochodzenia morskiego i roślinnego metodą anionowymiennej HPLC-ICP-MS po ekstrakcji na łaźni wodnej.
Metoda ta była walidowana w badaniu międzylaboratoryjnym z użyciem ryżu białego, ryżu z pełnego przemiału, porów, omułków jadalnych, mięsa ryb oraz wodorostów o zawartości arsenu nieorganicznego (jako ułamek masowy) od 0,073 mg/kg do 10,3 mg/kg [1].