Chemiczne środki dezynfekcyjne i antyseptyczne -- Ilościowa zawiesinowa metoda określania działania grzybobójczego lub bójczego na grzyby drożdżopodobne chemicznych środków dezynfekcyjnych i antyseptycznych stosowanych w obszarze spożywczym, przemysłowym, domowym oraz instytucjonalnym -- Metoda badania i wymagania (faza 2, etap 1)
Zakres
W niniejszym dokumencie określono metodę badania i minimalne wymagania dotyczące grzybobójczego lub bójczego wobec grzybów drożdżopodobnych działania chemicznych środków dezynfekcyjnych i antyseptycznych, które mają jednorodną, fizycznie trwałą postać jeśli są rozcieńczone w wodzie twardej lub - w przypadku produktów gotowych do użycia - w wodzie. Produkty mogą być badane tylko w stężeniu 80 % lub w niższym, ponieważ dodanie organizmów testowych i substancji obciążającej zawsze powoduje rozcieńczenie. Niniejszy dokument odnosi się do produktów stosowanych w obszarze spożywczym, przemysłowym, domowym i instytucjonalnym z wyłączeniem obszarów i sytuacji, w których dezynfekcja jest wskazana ze względów medycznych oraz z wyłączeniem produktów używanych do żywych tkanek oprócz produktów do higieny rąk w wyżej wymienionych obszarach. Uwzględniono co najmniej następujące obszary:
a) produkcja, dystrybucja i sprzedaż:
1) żywności pochodzenia zwierzęcego: mleka i produktów mlecznych, mięsa i produktów mięsnych ryb, owoców morza i produktów pokrewnych, jaj i produktów z jaj, pasz dla zwierząt itp.
2) żywności pochodzenia roślinnego : napojów, owoców, warzyw i pochodnych (łącznie z cukrem, destylatami…..), mąki, produktów mielenia i pieczenia, pasz dla zwierząt itp.
b) spożywczy i domowy: instytucje dostarczające żywność, obszary publiczne, transport publiczny, szkoły, żłobki i przedszkola, sklepy, obiekty sportowe, pojemniki na odpady (kosze…), hotele, mieszkania, niewrażliwe obszary szpitalne, biura, itp.
c) inne obszary przemysłowe: opakowaniowe, biotechnologiczne (drożdże, białka, enzymy…), farmaceutyczne, kosmetyczne i toaletowe, włókiennicze, przemysł kosmiczny, przemysł komputerowy, itp.
W EN 14885 szczegółowo przedstawiono powiązania różnych badań z innymi oraz z „zaleceniami stosowania”.
UWAGA 1 Opisana metoda jest przeznaczona do określania działania preparatów handlowych lub substancji aktywnych w warunkach ich stosowania.
UWAGA 2 Niniejsza metoda odnosi się do badania fazy 2 etapu 1.
