PN-EN 15788:2022-04 - wersja angielska

W niniejszym dokumencie określono podstawowe zasady oznaczania liczby enterococci (E. faecium) w paszach (dodatki, premiksy i mieszanki paszowe z wyłączeniem pasz mineralnych), które zawierają enterococci jako pojedyncze składniki lub jako mieszanina z innymi mikroorganizmami. Stosowanie metody do premiksów i mieszanek paszowych zawierających krytyczne ilości miedzi wymaga specjalnej procedury (patrz A.2). Dokument nie ma zastosowania do pasz mineralnych definiowanych jako mieszanki paszowe uzupełniające składające się głównie ze składników mineralnych i zawierających co najmniej 40 % popiołu surowego (Rozporządzenie (EC) 767/2009) [4].
Norma podaje różne kategorie próbek pasz:
a) Dodatki zawierające około 10 do potęgi 10 jednostek tworzących kolonie (CFU)/g;
b) Premiksy zawierające 10 do potęgi 11 CFU/kg;
c) Mieszanki paszowe, sypkie lub granulowane, które zawierają około 10 do potęgi 9 CFU/kg.