Zakres
1.1 W niniejszej Normie Europejskiej podano wymagania dotyczące projektowania i wytwarzania stojących oddzielnie automatycznych dzielarek ciasta, wyposażonych w podajnik kubełkowy, wylot i zwartą obudowę oraz system dzielenia (patrz 3.2). Te automatyczne dzielarki ciasta stosowane są oddzielnie lub w linii technologicznej w przemyśle spożywczym i zakładach rzemieślniczych (wytwórni makaronów, ciastkarni, przemyśle cukierniczym itp.) do dzielenia ciasta na odpowiednie porcje o wymaganej w produkcji masie. Niniejsze maszyny mogą być ładowane ręcznie lub mechanicznie. W niniejszej Normie Europejskiej podano wszystkie istotne zagrożenia, zagrażające sytuacje i zdarzenia odnoszące się do transportu, instalacji, regulacji, działania, czyszczenia, konserwacji, demontażu, rozbiórki i złomowania automatycznych dzielarek ciasta, gdy są one stosowane zgodnie z przeznaczeniem w warunkach przewidzianych przez producenta (patrz Rozdział 4). Maszyny te nie powinny być czyszczone wodą pod ciśnieniem.
1.2 Niniejsza Norma Europejska nie ma zastosowania dla następujących:
- maszyn doświadczalnych lub badanych przez producenta na etapie rozwoju;
- urządzeń wiążących;
- ciśnieniowych dzielarek ciasta bez podajników kubełkowych, noży stosowanych do procesu dzielenia;
- linii z wydzielonymi elementami do cięcia lub formowania poza obudową;
- urządzeń podnosząco-przechylających lub innych oddzielnych urządzeń doprowadzających;
- dodatkowych zagrożeń powstających gdy maszyna stosowana jest w linii lub zasilana mechanicznie.
1.3 Procedurę badania hałasu opisano w Załączniku A, do wykorzystania przez producentów do pomiaru poziomu hałasu celem sporządzenia deklaracji emisji hałasu.
1.4 Niniejsza Norma Europejska nie dotyczy dzielarek wyprodukowanych przed jej opublikowaniem jako EN.
