PN-A-86767:1986 - wersja polska
Norma wycofana
Bez VAT:
38,10 PLN
Z VAT:
46,86 PLN
Ryby i inne zwierzęta wodne świeże i mrożone -- Wspólne wymagania i badania
Zakres
Ustalono podział na 4 rodzaje w zależności od wielkości, 11 rodzajów w zależności od sposobu oprawienia, 3 klasy jakości. Norma dotyczy ryb świeżych i mrożonych. Podano wymagania zdrowotne i wady niedopuszczalne. Omówiono sposób układania i pakowania. Podano wykaz 21 badań, które wykonuje się przy kontroli jakości i odbiorze partii. Opisano 16 metod badań. Omówiono ocenę wyników badań