Strona główna /
PN-A-86509:1994 - wersja polska

PN-A-86509:1994 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 65,00 PLN Z VAT: 79,95 PLN

Przetwory jajowe -- Badania fizykochemiczne

Zakres

Podano metody badań stosowane przy ocenie jakości wyrobów gotowych na zgodność z określonymi wymaganiami jakościowymi dla przetworów jajowych suszonych i mrożonych. Są to metody oznaczania zawartości suchej substancji, tłuszczu, wolnych kwasów tłuszczowych, chlorków, oznaczanie skuteczności pasteryzacji, pienistości białka, trwałości piany białka i rozpuszczalności przetworów jajowych suszonych

* Forma udostępnienia: Plik - 65,00 PLN

Papier - 65,00 PLN

Czytelnia - pakiet (30 minut) - 13,60 PLN

* wymagane pola

Bez VAT: 65,00 PLN Z VAT: 79,95 PLN

Liczba stanowisk: Liczba:

Informacje dodatkowe

Numer	PN-A-86509:1994 - wersja polska
Tytuł	Przetwory jajowe -- Badania fizykochemiczne
Data publikacji	25-10-1994
Data wycofania	07-07-2015
Liczba stron	7
Grupa cenowa	D
Sektor	SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny	KT 93, Mięsa, Jaj i ich Przetworów
ICS	67.120.20