PN-A-86507:1991 - wersja polska
Norma wycofana
Bez VAT:
30,80 PLN
Z VAT:
37,88 PLN
Przetwory jajowe -- Badania organoleptyczne i fizyczne
Zakres
Opisano 8 metod badań: 5 badań organoleptycznych i 3 badania fizyczne. Badania organoleptyczne zawierają: sprawdzenie stanu opakowań, określenie wyglądu i konsystencji, określenie barwy, zapachu i smaku. Badania fizyczne zawierają: oznaczanie zawartości cząstek przypalonych, oznaczanie zawartości zanieczyszczeń mechanicznych i określanie temperatury mrożonych przetworów jajowych