PN-A-82056:1985 - wersja polska

Omówiono badania konserw mięsnych, drobiowych oraz konserw z dodatkiem warzyw i innych produktów niemięsnych (jak np: ryż, makaron). Badania te obejmują: organoleptyczną ocenę opakowań (wygląd, sposób pakowania, znakowanie itd.; ocenie podlega 6 cech), badanie zawartości konserwy (na powierzchni i przekroju, ocenia się 9 cech m. in. barwę, konsystencje, smak, kruchość) i badania fizyczne (obejmują 8 oznaczań, m. in. wykrywanie bombazu, oznaczanie zanieczyszczeń mechanicznych, oznaczanie części stałych i płynnych). Zamieszczono 6 wzorów do obliczania wyników i tabele z dokładnością ważenia konserw w zależności od masy produktu