Strona główna /
PN-A-82004:1986 - wersja polska

PN-A-82004:1986 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 65,00 PLN Z VAT: 79,95 PLN

Podroby zwierząt rzeźnych

Zakres

Norma jest stosowana dla podrobów świeżych i mrożonych. Ustalono 35 określeń dotyczących asortymentu podrobów. Podano podział na 5 rodzajów: wieprzowe, wołowe, cielęce, baranie i końskie. Określono wymagania ogólne i szczegółowe. Osobno podano wymagania organoleptyczne dla bloków podrobów mrożonych. Omówiono sposób pakowania, przechowywania i transportu

* Forma udostępnienia: Plik - 65,00 PLN

Papier - 65,00 PLN

Czytelnia - pakiet (30 minut) - 13,60 PLN

* wymagane pola

Bez VAT: 65,00 PLN Z VAT: 79,95 PLN

Liczba stanowisk: Liczba:

Informacje dodatkowe

Numer	PN-A-82004:1986 - wersja polska
Tytuł	Podroby zwierząt rzeźnych
Data publikacji	13-02-1986
Data wycofania	26-10-2012
Liczba stron	7
Grupa cenowa	D
Sektor	SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny	KT 93, Mięsa, Jaj i ich Przetworów
Zastępuje	PN-A-82004:1966 - wersja polska
ICS	67.120.10