PN-A-75052-12:1990 - wersja polska
Norma wycofana
Bez VAT:
30,80 PLN
Z VAT:
37,88 PLN
Przetwory owocowe, warzywne i warzywno-mięsne -- Metody badań mikrobiologicznych -- Oznaczanie obecności i miana pałeczek Escherichia coli
Zakres
Omówiono sposób oznaczania obecności pałeczek Escherichia Coli na pożywce z żółcią i zielenią brylantową oraz określanie miana bakterii Escherichia Coli na tej samej pożywce i wodzie peptonowej. Podano także metodę testu potwierdzającego zdolność wytwarzania indolu w wodzie peptonowej. Wprowadzono definicje bakterii Escherichia. Określono sposób przygotowania podłoży hodowlanych i ich skład oraz warunki inkubacji badanych próbek