PKN-ISO/TS 19036:2011 - wersja polska

Niniejsza Specyfikacja Techniczna zawiera wytyczne do szacowania i wyrażania niepewności pomiaru (MU) w ilościowych metodach mikrobiologicznych. Specyfikacja ma zastosowanie w analizie ilościowej - produktów przeznaczonych do spożycia przez ludzi i stosowanych w żywieniu zwierząt, i próbek środowiskowych z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością wykonywanej zwykle metodą płytkową poprzez liczenie kolonii, ale również w analizach ilościowych wykonywanych alternatywnymi metodami instrumentalnymi. Niniejsza Specyfikacja Techniczna nie ma zastosowania do oznaczania najbardziej prawdopodobnej liczby (NPL). W niniejszej Specyfikacji Technicznej niepewność pomiaru (MU) szacowana jest z wykorzystaniem uproszczonego podejścia, biorącego pod uwagę rozkład Poissona, mającego zastosowanie do dowolnego wyniku, w tym do "małych" liczb i/lub "małych liczb drobnoustrojów". Podejście niniejszej Specyfikacji Technicznej jest podejściem całościowym, opartym na odchyleniu standardowym odtwarzalności końcowego wyniku pomiaru