PN-EN ISO 11133:2014-07 - wersja angielska

W niniejszej Normie Międzynarodowej podano definicje związane z zapewnieniem jakości pożywek i wymaganiami przy przygotowywaniu pożywek do analiz mikrobiologicznych produktów przeznaczonych do spożycia lub pasz oraz próbek pobranych ze środowiska produkcji żywności lub pasz a także dla wszystkich rodzajów wód przeznaczonych do picia lub użycia w produkcji żywności.
Niniejsze wymagania mają zastosowanie do wszystkich kategorii pożywek przygotowywanych do stosowania w laboratoriach przeprowadzających badania mikrobiologiczne.
Niniejsza Norma Międzynarodowa ustala także kryteria i podaje metody do przeprowadzania badania pożywek. Niniejsza Norma Międzynarodowa odnosi się do:
- firm handlowych produkujących i/lub rozprowadzających pożywki gotowe do stosowania lub pożywki częściowo przygotowane lub odwodnione;
- firm nie handlowych zaopatrujących w pożywki strony trzecie;
- laboratoriów mikrobiologicznych przygotowujących pożywki we własnym zakresie i dla własnych potrzeb.