PN-ISO 9232:2022-06 - wersja polska
Bez VAT:
117,30 PLN
Z VAT:
144,28 PLN
Jogurt -- Identyfikacja charakterystycznych drobnoustrojów (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus i Streptococcus thermophilus)
Zakres
W niniejszej Normie Międzynarodowej określono badania, których celem jest identyfikacja charakterystycznych drobnoustrojów w jogurcie na podstawie ich cech morfologicznych, fizjologicznych i hodowlanych.
Metoda ma zastosowanie do szczepów wyizolowanych z jogurtów, w których oba charakterystyczne drobnoustroje są obecne i żywe.