PN-ISO 9231:2019-08 - wersja polska
Bez VAT:
79,60 PLN
Z VAT:
97,91 PLN
Mleko i przetwory mleczne -- Oznaczanie zawartości kwasu benzoesowego i kwasu sorbowego
Zakres
W niniejszej Normie Międzynarodowej określono metodę oznaczania zawartości kwasu benzoesowego i kwasu sorbowego w mleku i przetworach mlecznych.
Metoda ma zastosowanie do mleka, mleka w proszku, jogurtu i innego mlekaN1) fermentowanego oraz do sera i sera topionego i nadaje się do pomiaru zawartości obu związków na poziomach powyżej 5 mg/kg.