PN-ISO 11870:2016-07 - wersja polska
Bez VAT:
66,90 PLN
Z VAT:
82,29 PLN
Mleko i przetwory mleczne -- Oznaczanie zawartości tłuszczu -- Ogólne wytyczne dotyczące stosowania metod butyrometrycznych
Zakres
Niniejsza Norma Międzynarodowa zawiera wskazówki dotyczące:
a) istniejących znormalizowanych metod oznaczania tłuszczu w różnych przetworach mlecznych (zarówno metod odniesienia, jak i metod butyrometrycznych);
b) podstawowych zasad dotyczących wszystkich analiz kwasowo-butyrometrycznych oraz głównych wymagań związanych z ich przeprowadzaniem;
c) procedury walidacji metody butyrometrycznej w stosunku do odpowiedniej metody odniesienia