PN-EN ISO 23418:2022-07 - wersja angielska
Bez VAT:
206,40 PLN
Z VAT:
253,87 PLN
Mikrobiologia łańcucha żywnościowego -- Sekwencjonowanie genomowe w typowaniu i charakterystyce genetycznej bakterii przenoszonych przez żywność -- Ogólne wymagania i wytyczne
Zakres
Niniejszy dokument określa minimalne wymagania dotyczące generowania i analizy sekwencji genomowych (WGS) bakterii uzyskanych w łańcuchu żywnościowym.
Niniejszy proces obejmuje następujące etapy:
a) postępowania z hodowlami bakteryjnymi;
b) izolacji genomowego DNA z kultur akseniczych;
c) przygotowania bibliotek, wykonanie sekwencjonowania, ocenę jakości i przechowywanie surowych odczytów DNA i przechowywania;
d) analizy bioinformatycznej mającej na celu określenia pokrewieństwa genetycznego, składu genetycznego oraz przewidywania fenotypu, walidacji schematu analizy bioinformatycznej;
e) gromadzenia danych opisowych (metadanych) oraz deponowania sekwencji w repozytoriach;
f) walidacji pełnego schematu wykonania badania WGS (przydatności do zamierzonego zastosowania).
Niniejszy dokument ma zastosowanie do bakterii wyizolowanych z:
— produktów przeznaczonych do spożycia przez ludzi;
— produkty przeznaczone na paszę dla zwierząt;
— próbki środowiskowe z obszarów przetwarzania i produkcji żywności i paszy;
— próbki z pierwotnego etapu produkcji.
