PN-EN ISO 22118:2011 - wersja angielska
Bez VAT:
87,00 PLN
Z VAT:
107,01 PLN
Mikrobiologia żywności i pasz -- Reakcja łańcuchowa polimerazy (PCR) do wykrywania drobnoustrojów chorobotwórczych w żywności -- Charakterystyka molekularnych metod wykrywania
Zakres
W niniejszej Normie Międzynarodowej podano minimalne wymagania wykrywania sekwencji kwasu nukleinowego (DNA lub RNA) metodami molekularnymi. Niniejszą Normę Międzynarodową stosuje się do wykrywania drobnoustrojów chorobotwórczych w żywności i paszach oraz izolowanych z nich, przy wykorzystaniu molekularnych metod wykrywania, np. łańcuchowej reakcji polimerazy (PCR). Niniejsza Norma Międzynarodowa może być także stosowana dla innych celów badawczych w sektorze żywnościowym np. wykrywania drobnoustrojów patogennych wywołujących zatrucia i zakażenia pokarmowe w próbkach środowiskowych i do badania pasz. UWAGA Z uwagi na szybki postęp w niniejszej dziedzinie podane przykłady dotyczą najczęściej występujących przypadków w okresie gdy opracowano niniejszą Normę Międzynarodową