PN-EN 13208:2005 - wersja polska
Bez VAT:
221,80 PLN
Z VAT:
272,81 PLN
Maszyny dla przemysłu spożywczego -- Obieraczki warzyw -- Wymagania z zakresu bezpieczeństwa i higieny
Zakres
Podano wymagania z zakresu bezpieczeństwa i higieny uwzględniane przy projektowaniu i produkcji obieraczek warzyw używanych w zakładach zbiorowego żywienia i sklepach spożywczych do obierania różnego rodzaju warzyw i bulw takich jak ziemniaki, marchew, rzepa, selery i cebula. Podano wykaz istotnych zagrożeń: mechanicznych, elektrycznych oraz powodowanych nieprzestrzeganiem zasad ergonomii i higieny