Norma
PN-EN 12823-2:2002 - wersja polska
Bez VAT:
107,60 PLN
Z VAT:
132,35 PLN
Artykuły żywnościowe -- Oznaczanie zawartości witaminy A metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej -- Część 2: Pomiar beta-karotenu
Zakres
Opisano metodę oznaczania zawartości beta-karotenu w artykułach żywnościowych, z wykorzystaniem wysokosprawnej chromatografii cieczowej, polegającą na oznaczaniu sumy izomerów beta-karotenu w odpowiednim roztworze próbki metodą HPLC i detekcją spektrometryczną w zakresie widzialnym