PN-EN 1186-3:2023-01 - wersja angielska

W niniejszym dokumencie określono metody pomiaru całkowitej migracji materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością poprzez kontakt próbek do badań z parowalnymi płynami modelowymi żywności w temperaturach wyższych lub równych 4 °C i nieprzekraczających temperatury wrzenia.
Całkowitą migrację z próbki tworzywa określa się jako ubytek masy substancji nielotnych wyrażony:
- na jednostkę powierzchni; lub
- na kg płynu modelowego imitującego żywność; lub
- na artykuł
po kontakcie z imitacją żywności w określonych warunkach.
W zależności od rodzaju materiału lub kształtu wyrobów, kontakt z płynem modelowym imitującym żywność odbywa się na jednej powierzchni (torebka, komora, wypełnienie) lub przez zanurzenie.
Niniejszy dokument nie obejmuje interpretacji wyników, która powinna uwzględniać wymogi regulacyjne.