Zakres
Podano definicje i określono wymagania organoleptyczne, fizykochemiczne i mikrobiologiczne dotyczące herbatników: laminowanych, nielaminowanych, laminowanych nieprzekładanych, laminowanych nieprzekładanych glazurowych, laminowanych nieprzekładanych dekorowanych, laminowanych nadziewanych lub przekładanych nadzieniem, laminowanych nadziewanych lub przekładanych nadzieniem glazurowanym, laminowanych nadziewanych lub przekładanych nadzieniem dekorowanych, nielaminowanych nieprzekładanych, nielaminowanych nieprzekładanych glazurowanych, nielaminowanych nieprzekładanych dekorowanych, nielaminowanych nadziewanych lub przekładanych nadzieniem, nielaminowanych nadziewanych lub przekładanych nadzieniem glazurowanych i nielaminowanych nadziewanych lub przekładanych nadzieniem dekorowanych oraz sucharów, sucharów z tłuszczem i sucharów bez tłuszczu. Przedstawiono program badań fizykochemicznych, organoleptycznych i mikorobiologicznych