PN-A-88105:1998 - wersja polska

Norma wycofana

Bez VAT: 38,10  PLN Z VAT: 46,86  PLN
Wyroby z ciasta drożdżowego -- Sucharki

Zakres

Podano definicje: pieczywa drożdżowego, sucharków, sucharków wykańczanych i sucharków z dodatkami. Ustalono terminologię dotyczącą sucharków ciastkarskich i sucharków piekarskich w zależności od udziału w wyrobie surowców innych niż mąka. Ustalono wymagania organoleptyczne sucharków, zawartość suchej masy i popiołu nierozpuszczalnego w roztworze kwasu chlorowodorowego. Określono program badań, opis badań i ocenę wyników

* wymagane pola

Bez VAT: 38,10  PLN Z VAT: 46,86  PLN

Informacje dodatkowe

Numer PN-A-88105:1998 - wersja polska
Tytuł Wyroby z ciasta drożdżowego -- Sucharki
Data publikacji 07-01-1998
Data wycofania 23-07-2019
Liczba stron 5
Grupa cenowa C
Sektor SRZ, Sektor Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
Organ Techniczny RS SRZ, Rada Sektorowa Sektora Żywności, Rolnictwa i Leśnictwa
ICS 67.060