PN-A-86762:1994 - wersja polska
Bez VAT:
32,40 PLN
Z VAT:
39,85 PLN
Konserwy rybne -- Konserwy z ryb śledziowatych w zalewach olejowych
Zakres
Podano podział konserw na grupy asortymentowe w zależności od użytej zalewy: Konserwy w oleju, oliwie i oleju aromatyzowanym oraz na odmiany w zależności od zastosowanej obróbki cieplnej: Konserwy z ryb parowanych, podwędzanych i podsuszanych. Ustalono dwie klasy jakości i wymagania szczegółowe dla mięsa i zalewy olejowej. Podano sposób znakowania opakowań jednostkowych i transportowych. Wskazano numery norm dotyczące pobierania próbek i badania produktów oraz warunków pakowania, przechowywania i transportu