PN-A-86753:1996 - wersja polska
Bez VAT:
54,60 PLN
Z VAT:
67,16 PLN
Ryby i inne zwierzęta wodne -- Ryby dorszowate świeże i mrożone
Zakres
Podano wymagania dla trzech klas jakości oraz wady dla ryb poza wyborem. Ustalono podział na sortymenty wg kryteriów długości całkowitej ryby i masy jednej ryby lub liczby sztuk ryb w jednym kilogramie. Określono program badań, sposób pobierania próbek, opis badań, ocenę wyników badań i ocenę partii. Podano sposób znakowania i pakowania oraz warunki przechowywania i transportu